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胡家河矿乐成举行第一届“匠心杯”厨艺大赛
7月1日，胡家河矿乐成举行第一届“匠心杯”厨艺大赛，来自该矿后勤服务单位的8名厨师加入了厨艺比拼 。该矿党委副书记、工会主席任杰，相关部分认真人、职工代表20余人担当评委 。
本次厨艺大赛接纳现场烹饪、现场评选的形式举行 。参赛选手需在划准时间内完成一道菜品 。主持人宣布计时最先后，选手纷纷拿出看家绝活，翻炒、烹炸、摆盘、调汁，都争取在最短时间内，将最好的菜肴泛起给评委 。在选手们的全心烹饪与制作下，现场弥漫着诱人的香味，一道道细腻的菜肴泛起在评委和观众的眼前 。各道菜色、香、味、形俱佳 。评委们凭证选手的菜肴搭配、创意设计及味道等方面给每个菜品举行严酷详尽的评分，最终来自职工餐厅的赵乐师傅获得了第一名的好效果 。任杰为获奖者揭晓了声誉证书，并希望列位厨师以此次厨艺大赛为契机，进一步发挥工匠精神，起劲事情创作出更多更好的菜品，让宽大职工品尝到更多的鲜味佳肴 。
赛后，评委和选手们还相互交流了烹饪技巧 。此次活动的乐成举行，不但为该矿后勤服务职员提供了一个展示手艺和探讨学习的平台，也将进一步提高后勤服务水平 。（殷卫伟）
编辑：徐超
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